Beskrivning: Gluten, l'ennemi public?: Regisserad av Patrizia Marani. Med Manuela Servais, Andrea Cenacchi, Jennifer Clapp, William Davis. Vete har varit en basföda för mänskligheten och en grund för vår kost, som går tillbaka till de första civilisationerna på jorden. Idag har ett växande segment av veteprodukter blivit smutsigt, och människor har tagit sig an uppgiften att ta reda på varför.